Callìda Coda di Volpe

12,00 

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Description

CALLìDA CODA DI VOLPE

…da uve Coda di Volpe nella vigna Cuponi, nasce Callìda, vino dal carattere sottile, di colore giallo paglierino brillante con intensi profumi fruttati e floreali, morbido al palato con lievi sentori di agrumi e mela cotogna. di buona struttura e complessità. Si tratta di un vino da tutto pasto ideale su paste fresche e piatti leggeri. Servire a 8-10°C

 

Nome del prodotto

Callìda

Denominazione

Coda di Volpe Sannio DOC

Uvaggio

85% Coda di Volpe, 15% Falanghina

Vigneto

Vigna CUPONI Comune di Guardia Sanframondi Foglio 4 particella 321, 418 e 505

Superfice vitata

4000 mq

Esposizione e altimetria

Esposizione Sud- est 240 m s.l.mt

Tipologia dei terreni

Calcareo argilloso

Sistema di allevamento

Spalliera Guyot

Densità impianto

3300 Piante per ha

Resa per ceppo

3 kg

Tecnica di Vinificazione

Pressatura diretta uve intere con fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio

Imbottigliamento

Mese di febbraio successivo alla vendemmia

Gradi

13.00% vol.

 

Bevi con MODERAZIONE

 

🔞 Simbolo Di Divieto Ai Minorenni EmojiPittogramma donna in gravidanzaRicordati di Bere Responsabilmente

 

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