CALL\u00ecDA CODA DI VOLPE 2024<\/b><\/p>\n
…da uve Coda di Volpe nella vigna Cuponi, nasce Call\u00ecda, vino dal carattere sottile, di colore giallo paglierino brillante con intensi profumi fruttati e floreali, morbido al palato con lievi sentori di agrumi e mela cotogna. di buona struttura e complessit\u00e0. Si tratta di un vino da tutto pasto ideale su paste fresche e piatti leggeri. Servire a 8-10\u00b0C<\/p>\n
<\/p>\n
Nome del prodotto<\/b><\/p>\n
Call\u00ecda<\/p>\n
Denominazione<\/b><\/p>\n
Coda di Volpe Sannio DOC<\/p>\n
Uvaggio<\/b><\/p>\n
85% Coda di Volpe, 15% Falanghina<\/p>\n
Vigneto<\/b><\/p>\n
Vigna CUPONI Comune di Guardia Sanframondi Foglio 4 particella 321, 418 e 505<\/p>\n
Superfice vitata<\/b><\/p>\n
4000 mq<\/p>\n
Esposizione e altimetria<\/b><\/p>\n
Esposizione Sud- est 240 m s.l.mt<\/p>\n
Tipologia dei terreni<\/b><\/p>\n
Calcareo argilloso<\/p>\n
Sistema di allevamento<\/b><\/p>\n
Spalliera Guyot<\/p>\n
Densit\u00e0 impianto<\/b><\/p>\n
3300 Piante per ha<\/p>\n
Resa per ceppo<\/b><\/p>\n
3 kg<\/p>\n
Tecnica di Vinificazione<\/b><\/p>\n
Pressatura diretta uve intere con fermentazione a temperatura controllata<\/p>\n
Affinamento<\/b><\/p>\n
In acciaio<\/p>\n
Imbottigliamento<\/b><\/p>\n
Mese di febbraio successivo alla vendemmia<\/p>\n
Gradi<\/b><\/p>\n
13.50% vol.<\/p>\n
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