Greco (Linea Arte)

Descrizione

Dalle antiche terre sannite di Malies, oggi  Benevento, da uve Greco della vigna Fontana dell’Olmo, nasce un vino ispirato ed ispiratore di momenti conviviali, dal colore giallo paglierino carico con intensi profumi fruttati e floreali, di buona struttura e complessità. Ideale su crostacei e zuppe di pesce, primi piatti delicati con verdure. Servire 8-10°C

 

Nome del Prodotto

Aedo

Denominazione

Greco Sannio D.O.C.

Uvaggio

100% Greco Bianco

Vigneto

Vigna fontana dell’Olmo comune di Guardia Sanframondi Foglio 14 Particelle 1748,373 e 374

Superficie vitata

4,520 mq

Esposizione e altimetria

Esposizione sud, 330 m s.l.m.

Tipologia dei terreni

Calcareo argilloso

Sistema di allevamento

Spalliera Guyot

Densità impianto

3000 piante per ettaro

Resa per ceppo

Kg 3

Tecnica di vinificazione

Pressatura diretta uve intere con fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

In acciaio

Gradi

13% vol.