Aglianico (Linea Arte)

Descrizione

Patre Aglianico 

Dalle antiche terre sannite di Malies, oggi Benevento, nella vigna Fragneto, da uve Aglianico nasce un vino forte e rassicurante come un Padre, dal colore rosso rubino intenso, con l’invecchiamento tendente al granato con profumi netti di frutta rossa, confettura di sottobosco e note speziate. Vino importante su selvaggina, formaggi e salumi stagionati. Servire a 12-14°C.

Nome del Prodotto

Patre

Denominazione

Aglianico del Sannio D.O.C.

Uvaggio

100% Aglianico

Vigneto

Vigna Fragneto – comune di Guardia Sanframondi  foglio 4 particella 121

Superficie vitata

3.350 mq

Esposizione e altimetria

Esposizione sud 280 m s.l.m.

Tipologia dei terreni

Calcareo argilloso su banchi di tufo di origine vulcanica

Sistema di allevamento

Spalliera Guyot

Densità impianto

3000 piante per ettaro

Resa per ceppo

Kg 2,5/3

Tecnica di vinificazione

Diraspatura e pigiatura macerazione a temperatura controllata per giorni 10 con delestagè

Affinamento

legno – acciaio- bottiglia

Gradi

13.50% vol.